Pour 6 personnes 

INGREDIENTS

• 150g de farine
• 200g de jambon
• 150g d’olives vertes dénoyautées (possible de mélanger avec des olives noires)
• 70g de gruyère râpé
• 4 œufs
• 10cl de lait
• 1 sachet de levure chimique
• 1 càs d’huile d’olives

PREPARATION

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Couper les olives en rondelles et le jambon en cubes.
3. Mélanger dans un saladier la farine avec la levure.
4. Ajouter les œufs 1 à 1.
5. Ajouter le lait et l’huile puis mélanger.
6. Ajouter le jambon, les olives et le gruyère puis mélanger.
7. Mettre le tout dans un plat à cake au préalable huilé
8. Faire cuir au four 45 min.

NOTES

Temps de préparation: 0h15
Temps de cuisson: 0h45
Niveau d’exécution: Facile
Budget: moyen