Cade Toulonnaise

Cade Toulonnaise

6 personnes en apéro

INGREDIENTS

  • 250 gr de farine de pois chiche
  • 50 cl d’eau
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • sel, poivre

PREPARATION

  1. Préchauffer le four à 250° (th.9 – le maximum)
  2. Mélanger tous les ingrédients au fouet (pas besoin de faire reposer)
  3. Graisser une plaque de cuisson et y étaler le mélange sur sur une épaisseur de maximum 1 cm
  4. Enfourner, laisser cuire 10 mn, puis mettre en position grill et attendre que la surface soit bien dorée. Percer les bulles qui se forment à la surface.
  5. Dès que la cade dore, la sortir du four avant qu’elle ne durcisse.
  6. Consommer immédiatement.

NOTE

Se déguste chaude salée et poivrée.


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