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Pour 2 personnes (4 crêpes) INGREDIENTS 3 gros oeufs 130g farine sarrasin ⅛ de l de lait ou de bière ⅛ de l d’eau 1 oeuf 1 pincée de sel … Continue reading
Category Archives: à manger
Pour 6 personnes INGREDIENTS 3 gros oeufs 250g de mascarpone 75g de sucre (blanc ou roux) Une vingtaine de biscuits à la cuillère 1/2 de litre de café noir 30ml de marsala ou liqueur d’Amaretto Du cacao amer en poudre … Continue reading
Pour 4 personnes INGREDIENTS 300g de crozets (au sarrazin ou nature) 4 tranches de jambon cru ou 250g de lardons 1 oignon 3/4 d’un reblochon 50cl de crème fraiche … Continue reading
Pour 4 personnes INGREDIENTS 4 oeufs 150 g d’emmental ou gruyère râpé 60 g de beurre 60 g de farine 40 cl de lait noix de muscade Facultatif: un reste de purée … Continue reading
Pour 12 pièces INGREDIENTS 240g farine 100g beurre 120g sucre 8 càs de lait demi écrémé 2 gros œufs 100g de pépites de chocolat 1/2 sachet levure … Continue reading
Pour 6 personnes. INGREDIENTS 1,5 kg de bœuf pour bourguignon 200 g de lardons 60 g de beurre 10 petits oignons (“oignons grelot”) 2 carottes 2 gousses d’ail 60 g de farine (4 cuillère à soupe) 2 grands verres de vin rouge (50 … Continue reading
4 personnes en plat principal INGREDIENTS 1 pâte feuilletée 10 palets d’épinard surgelés 2 pavé de saumon (env 200gr) 150 gr de ricotta 1 oeuf ½ citron Sel, poivre, ail en poudre, cumin Graines de pavot … Continue reading
Pour environ 20 pancakes INGREDIENTS 250 g de farine30 g de sucre semoule2 œufs1 sachet de levure traditionnelle65 g de beurre doux30 cl de lait ou soja PREPARATION Faire fondre le beurre, dans une casserole à feu doux ou dans … Continue reading
PREPARATION Nous avons découvert ça à Seville. Mélange de (entre autres) Cacahuètes Jelly Beans Raisins secs … … Continue reading
Pour 10 personnes INGREDIENTS 1,5kg de riz à paella 5 à 10 grosses tomates bien mures 2 poivrons rouges 1 poivron vert 3 citrons 3 gros oignons 6 gousses d’ail 300g de petits poids (e.x. congelés) 10 pilons de poulet … Continue reading