Pour environ 20 pancakes INGREDIENTS 250 g de farine30 g de sucre semoule2 œufs1 sachet de levure traditionnelle65 g de beurre doux30 cl de lait ou soja PREPARATION Faire fondre le beurre, dans une casserole à feu doux ou dans … Lire la suite
PREPARATION Nous avons découvert ça à Seville. Mélange de (entre autres) Cacahuètes Jelly Beans Raisins secs … … Lire la suite
Pour 10 personnes INGREDIENTS 1,5kg de riz à paella 5 à 10 grosses tomates bien mures 2 poivrons rouges 1 poivron vert 3 citrons 3 gros oignons 6 gousses d’ail 300g de petits poids (e.x. congelés) 10 pilons de … Lire la suite
Pour 4 personnes INGREDIENTS 5 gros oignons 1 cube de bouillon de volaille 10 cl de vin blanc (facultatif) 1 litre d’eau 1 cuillère à soupe de farine 150 g de Comté râpé 40 g de beurre salé Sel Poivre … Lire la suite
Recette découverte dans un restaurant de Berlin. Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS 200g de linguines (ou autres pattes mais c’est tellement mieux avec des linguines) 700g de sardines fraiches (a décortiquer… a moins que le poissonnier en ait des deja décortiquées … Lire la suite
Pilin c’est une copine Colombienne. Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS 500g de boeuf hachée 1 grosse boite de conserve de tomates en dés 2 grosses boites de conserve de haricots rouges 1 petite boite de Maïs 2 ou 3 oignons blancs 1 … Lire la suite
6 personnes en entrée ou 4 personnes en plat principal INGREDIENTS 1 pâte brisée à dérouler 3 poireaux Un des ingrédients suivants au choix: 400 g de lardons 150g de saumon fumé 250g de saumon cru 200g de thon en boite … Lire la suite
6 personnes en entrée ou 4 personnes en plat principal. INGREDIENTS 2 rouleaux de pâte feuilletée Legumes: 4 carottes 2 tomates 4 courgettes 2 aubergines 1 poivron vert 1 botte de persil 200g de crème fraîche épaisse 3 oeufs … Lire la suite
Les cocottes on pondu suffisamment d’oeufs. Kiki, sa toque de cuisinier sur la tête, enfile son petit tablier. Il va nous faire une omette. Bref. Une omelette aux oeufs de ses poules, agrémentée de champignons ramassés par ses soins, cuisinée avec amour, … Lire la suite
Le taboulé est une recette simple, rapide et économique. Parfait pour accompagner un barbecue.
Il en existe des tas de variantes (Libanais, Syrien, Arménien, Palestinien …) voici la mienne, probablement la plus courante en France.
Follow