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Pour 4 personnes INGREDIENTS 5 gros oignons 1 cube de bouillon de volaille 10 cl de vin blanc (facultatif) 1 litre d’eau 1 cuillère à soupe de farine 150 g de Comté râpé 40 g de beurre salé Sel Poivre … Continue reading
Category Archives: à manger
Recette découverte dans un restaurant de Berlin. Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS 200g de linguines (ou autres pattes mais c’est tellement mieux avec des linguines) 700g de sardines fraiches (a décortiquer… a moins que le poissonnier en ait des deja décortiquées … Continue reading
Pilin c’est une copine Colombienne. Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS 500g de boeuf haché 1 grosse boite de conserve de tomates en dés 2 grosses boites de conserve de haricots rouges 1 petite boite de Maïs 2 ou 3 oignons blancs 1 … Continue reading
6 personnes en entrée ou 4 personnes en plat principal INGREDIENTS 1 pâte brisée à dérouler 3 poireaux Un des ingrédients suivants au choix: 400 g de lardons 150g de saumon fumé 250g de saumon cru 200g de thon en boite … Continue reading
6 personnes en entrée ou 4 personnes en plat principal. Attention: On dirait qu’il y a beaucoup trop de légumes dans cette recette mais ils diminuent beaucoup lors de la cuisson, tout rentrera dans le plat à tartes! INGREDIENTS … Continue reading
Les cocottes on pondu suffisamment d’oeufs. Kiki, sa toque de cuisinier sur la tête, enfile son petit tablier. Il va nous faire une omette. Bref. Une omelette aux oeufs de ses poules, agrémentée de champignons ramassés par ses soins, cuisinée avec amour, … Continue reading
Le taboulé est une recette simple, rapide et économique. Parfait pour accompagner un barbecue.
Il en existe des tas de variantes (Libanais, Syrien, Arménien, Palestinien …) voici la mienne, probablement la plus courante en France.
6 personnes en apéro INGREDIENTS 125 gr de farine de pois chiche 40 cl d’eau 1 cuillères à soupe d’huile d’olive sel, poivre … Continue reading
4 personnes en apéro INGREDIENTS 3 poivrons rouges 1 gousse d’ail filet d’huile d’olive … Continue reading
6 personnes en entrée ou 4 personnes en plat principal INGREDIENTS 1 pâte feuilletée à dérouler 3 à 4 tomates bien mûres 3 cuillères à soupe de moutarde (ou 2 cuillères à soupe de moutarde et 1 cuillères à soupe … Continue reading